Sydney Fish Market

Sydney Fish Market (SFM) bietet Touristen und Einwohnern von Sydney die Möglichkeit, einen authentischen Fischmarkt in Betrieb zu sehen. Es ist der größte Markt in der südlichen Hemisphäre, und in Bezug auf die Auswahl der zweitgrößte Fisch- und Meeresfrüchtemarkt weltweit außerhalb Japans.

Das Marktgeschehen beginnt um 5.30 Uhr, wenn die Käufer den Fang des Tages begutachten, bevor die Auktion, bei der 2.700 Kisten (52 Tonnen) pro Tag verkauft werden, beginnt. Besucher des SFM haben die Möglichkeit, bei einer Tour hinter die Kulissen alle Aktivitäten zu beobachten.

Die Händler auf dem SFM bieten eine breite Palette frischer Meeresfrüchte und vieles mehr. Kaufen Sie Meeresfrüchte fürs Abendessen oder kommen Sie zu Mittag, um köstliche frische Meeresfrüchte in der Werft mit Blick über das Wasser zu genießen.

Die Sydney Seafood School liegt ebenfalls am Markt. Hier wird eine Vielzahl an Kochkursen für Meeresfrüchte angeboten, einige davon mit den führenden Küchenchefs Australiens!

Weitere Informationen unter: http://www.sydneyfishmarket.com.au