Im Hunter Valley Wine Theatre, zwei Autostunden nördlich von Sydney, sehen Sie auf einem großen Bildschirm, wie die Trauben gepflegt, gelesen, gepresst, fermentiert und gemischt werden und der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Dann erhalten Sie beim Kellermeister ein aufschlussreiches Weinseminar.
Das weltberühmte Hunter Valley ist Australiens älteste Weinregion. Die Lese ist im Januar und Februar, aber im Wine Theatre können Sie das ganze Jahr über in 15 Minuten die Weinherstellung sehen.
Im Anschluss an das Video gibt es ein Seminar beim Kellermeister, in dem Sie lernen, wie Sie die Süße am vorderen Gaumen, die Säure, die Tannine am hinteren Gaumen schmecken, und wie Sie das Bouquet des Weines voll wahrnehmen.
Die Vorstellungen im Hunter Valley Resort finden täglich um 11:00 und 14:00 Uhr statt. Reservierungen für Einzelreisende sind nicht erforderlich, aber die Anzahl der Sitzplätze im Theater ist beschränkt. Für Gruppen sind Vorreservierungen erforderlich. Das Hunter Valley Resort liegt in Pokolbin, inmitten der Shiraz-Weingüter.
