Stefanos italienische Kocherlebnisse konzentrieren sich auf die Tradition des langen sonntäglichen Familienessens, bei dem jeder eine Rolle bei der Zubereitung des Essens spielt und gemeinsam isst – genau wie seine Familie.Sie lernen, klassische italienische Gerichte zuzubereiten, einige davon auch mit einem modernen Touch.
Dieser italienische Kochkurs findet in Burradoo statt, mit Blick auf die malerischen Kuhweiden Südliche Highlands , gelegen 90 Minuten südlich von Sydney .In jedem Kurs werden hausgemachte Nudeln und köstliche Nudelsoßen, Brot und andere klassische italienische Gerichte zubereitet.
Die Kursformate reichen von einem vierstündigen Basiskurs zu Nudeln und Soßen bis hin zu einem italienischen Meisterkurs, bei dem Sie sogar die Möglichkeit haben, an Futtertouren durch die Gegend teilzunehmen Südliche Highlands Ich spreche mit den Produzenten bei Farm Gates und einem preisgekrönten Weingut und kehre in mein Studio cucina zurück, wo sie die frischen Zutaten kochen und natürlich den Wein probieren.
Er bietet auf seiner Website Gruppenkurse sowie private Gruppenbuchungen an.
