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Jervis Bay ist südlich des Shoalhaven River gelegen und ist 15 km lang und ca. 10 km breit. Die größte Stadt in der Gegend ist Huskisson. Sie dient als Ausgangspunkt für Boote für Delfinbeobachtungsfahrten, Tauchgänge und Angeltouren.
In dieser Bucht finden sich prächtige Strände, insbesondere Greenfields Beach, südlich von Vincentia, und alle Strände bis zum Murrays Beach, der im Schutz von Bowen Island liegt. Das funkelnde Wasser, eine Unterwassertopographie mit Bogengewölben, Höhlen und Steintürmen sowie einer vielfältigen Wasserfauna, einschließlich Zackenbarsche, Lippfische, Haie, Tintenfischeund große Fetzenfische,, machen dieses Gebiet zu einer der besten Tauchregionen in NSW.
Im Süden wird die Jervis Bay vom Booderee Nationalpark, einer unberührten Küstenwildnis, umschlossen. Vom Ort Wreck Bay in der Summercloud Bay am Südende des Parks umkreist ein Wanderweg die Halbinsel bis zu St Georges Head und führt an ruhigen Stränden, Klippen und Wäldern entlang.
Die im Schutz der Jervis Bay lebenden Delfine sind zutraulich und spielerisch und sind oft im flachen Wasser in Küstennähe anzutreffen. Manchmal sind sie sogar von Kajaks aus in der Bucht zu sehen. Von Juni bis November können Wale auf ihrer Wanderung oder sogar in der Bucht von Booten oder den Landspitzen aus beobachtet werden.